Experimente pratos assinados pelo mestre da carne suína, Chef Adan Al Garcia

25 anos de experiência e inúmeras premiações em gastronomia e barbecue

“Levamos paixão para a frente do fogão”

Sócio-proprietário do Leitão de Gravata, o Chef Adan orgulhosamente mantém o legado da família Garcia como a terceira geração de chefs. Reconhecido internacionalmente como representante da cozinha brasileira, é uma autoridade em carne suína e atua como embaixador do Torresmofest, o maior festival de torresmo do Brasil.

Ninguém resiste ao sabor do Pork Chopp

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“Levamos paixão para a frente do fogão”

Sócio-proprietário do Leitão de Gravata, o Chef Adan orgulhosamente mantém o legado da família Garcia como a terceira geração de chefs. Reconhecido internacionalmente como representante da cozinha brasileira, é uma autoridade em carne suína e atua como embaixador do Torresmofest, o maior festival de torresmo do Brasil.

Ninguém resiste ao sabor do Pork Chopp

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Feijoada Master

A tradicional feijoada com um toque do Chef.

Prato premiado no Manos Negras: IV Encontro Internacional de gastronomia Afro Latina

Baião de Dois

Uma releitura autêntica de um  clássico nordestino.

Torresmo de Rolo

A estrela da casa, preparada pelas mãos do Chef.

Prato premiado no Manos Negras: IV Encontro Internacional de gastronomia Afro Latina

CONHEÇA AS INDICAÇÕES DO CHEF

Feijoada Master

Baião de Dois

Torresmo de Rolo

A tradicional feijoada com um toque do Chef.

Prato premiado no Manos Negras: IV Encontro Internacional de gastronomia Afro Latina

Uma releitura autêntica de um  clássico nordestino.

A estrela da casa, preparada pelas mãos do Chef.

Prato premiado no Manos Negras: IV Encontro Internacional de gastronomia Afro Latina

Coxinha

Coxinha sem massa

Feitas com leitão assado e desfiado com requeijão cremoso.  

Coxinha

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Feitas com leitão assado e desfiado com requeijão cremoso.

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